W związku z wrzuconym przepisem na chicken masalę, musimy wrzucić też przepis na jej kluczowy element nadający smaku bardziej niż cokolwiek innego – przyprawę garam masalę.

Składniki:

1. łyżkę ziaren czarnego pieprzu
2. łyżkę kolendry
3. łyżkę kardamonu
4. łyżkę kminku
5. łyżeczkę goździków
6. pół łyżki cynamonu
7. pół łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
8. 3 liście laurowe

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie przyprawy mieszamy razem na suchej patelni i na mocnym gazie, ciągle mieszając, prażymy około 5-7 minut.
2. Uprażone przyprawy blendujemy na tak gładko, jak tylko się da. Gotowe!
3. Przechowywać w szczelnym pojemniku dla zachowania aromatu.

Koszt wykonania:
15zł jeśli nie macie w domu żadnej z potrzebnych przypraw, to cena podobna do tej ze sklepu, jeśli uwzględnimy ilość przyprawy, która nam wychodzi

Czas przygotowania:
10 minut