Przyprawa garam masala

W związku z wrzuconym przepisem na chicken masalę, musimy wrzucić też przepis na jej kluczowy element nadający smaku bardziej niż cokolwiek innego – przyprawę garam masalę.

Składniki:

  1. łyżkę ziaren czarnego pieprzu
  2. łyżkę kolendry
  3. łyżkę kardamonu
  4. łyżkę kminku
  5. łyżeczkę goździków
  6. pół łyżki cynamonu
  7. pół łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
  8. 3 liście laurowe

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie przyprawy mieszamy razem na suchej patelni i na mocnym gazie, ciągle mieszając, prażymy około 5-7 minut.
  2. Uprażone przyprawy blendujemy na tak gładko, jak tylko się da. Gotowe!
  3. Przechowywać w szczelnym pojemniku dla zachowania aromatu.

Koszt wykonania:
15zł jeśli nie macie w domu żadnej z potrzebnych przypraw, to cena podobna do tej ze sklepu, jeśli uwzględnimy ilość przyprawy, która nam wychodzi

Czas przygotowania:
10 minut

Udostępnij:
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest

1 thought on “Przyprawa garam masala”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.